Parhaat sieniruoat

verkkokeittokurssi maanantaina 27.9. klo 17.30–19.30

Sieniä kuin sateella, mutta mitä niistä tekisi? Uudenmaan Marttojen verkkokeittokurssilla valmistetaan herkullista ja ravitsevaa sieniruokaa. Kurssin vetäjät Lilli Munck ja Viivi Maskulin opastavat sinua kotikeittiössäsi verkon etärihmastossa.

Kurssi rohkaisee ja tutustuttaa metsäsienten käsittelyyn ja valmistamiseen. Käytettävät lajikkeet ovat tyypillisimpiä luonnonvaraisia sieniä, joita saa myös torilta ja kaupoista: kantarelleja, suppilovahveroita ja tatteja – tuoreena ja kuivattuna (jälkimmäisiäkin löytyy kaupan hyllyltä).

Saat hyvissä ajoin ennen kurssin alkamista sähköisen kurssipaketin, jossa on tehtävien ruokien reseptit, kauppalista sekä Teams-linkki. Kurssilla saat vinkkejä myös sienilajien korvaamiseen muilla lajikkeilla.

Kurssi on maksuton HSJ:n jäsenille, mutta osallistujan hankittavaksi tulevat kauppalistan ainekset.

Oletpa sitten oman elämäsi Julia Child, Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi tai Peukku Keskikämmen, tule kokkailemaan yhdessä! Olemme kuulleet, että tietokoneen ääressä voi keittiössä tehdä muutakin kuin töitä.